À l'initiative de Thierry Bouvier, plusieurs artisans rennais s'associent pour proposer une galette solidaire avec une collection de 10 fèves en lien avec le club rennais.
À Rennes, et en périphérie, cinq boulangeries ont créé ensemble une galette des rois commune avec une pâte au sarrasin, une frangipane avec une poêlée de pommes cuites avec de la vanille, qui sont ensuite enrobées d’un caramel au beurre salé.
La particularité de ces galettes se trouve surtout à l’intérieur de la garniture puisque chaque fève est issue d’un partenariat avec le Stade Rennais.
La galette-saucisse, la mascotte Erminig, le stade du Roazhon Park… Cette fameuse galette a été créée avec une collection de 10 fèves qui représentent un symbole du club. Elle est vendue dans une boîte spéciale avec en couverture le Roazhon Park.
Les boulangeries participantes
Ce collectif boulanger est à l’initiative de Thierry Bouvier, artisan boulanger sur Rennes depuis plus de 30 ans. Il a voulu fédérer des anciens salariés qui ont pu travailler pour lui durant sa carrière.
Les établissements où trouver la galette des rois :
- Boulangerie Thierry Bouvier, 21 Rue de la Motte Picquet, à Rennes
- Boulangerie Amande, tenue par Monsieur Peigné Kévin et Monsieur Julien Joncoux et installée 1 Place Via Silva, Cesson-Sévigné
- Boulangerie Chicherie, tenue par Monsieur Olivier CHICHERIE et installée 6 Rue du Parc à Chantepie
- Boulangerie Mouriec tenue par Monsieur Vincent MOURIEC, installée 6 Rue de Rennes, à Bédée
- Boulangerie Guillou, tenue par Mr Guillou Erwan, installée 3 Pl. de l’Église à La Mézière
L’objectif de cette opération est aussi de réunir le maximum de fond pour l’association BOUGE. En effet, 1€ par galette vendue sera reversé à l’association qui est en lien avec le Stade Rennais.
Elle lutte contre la sédentarité des jeunes en mettant en avant la pratique du sport ou d’une activité physique.
